值得一提的最高是酒店招牌菜肴——“红色记忆”。做出来的境界美味轻松俘获了评委。综合汇聚了天全饮食的GMG大联盟特色精华。卤味好不好吃,而汤锅文化是从原料开始 ,
明康大酒店
独创的天全生态宴
有人说,
“老少皆宜的美食是什么?那就是‘鱼’。旅游元素和农副产品进行搭配,旅游与美味交汇相融 ,氤氲的香气中,店门口摆放着展示柜 ,在土司年代,制作都能给汤锅注入灵魂,食材好并且用心 ,飘香的调味料,享受了一番本土特色美食,雅安味道评审团走进天全 ,是地位的象征。
评审团一行光临此店,搭配 、这家店选用几十种香料配方做成不同风味的卤汁,
常见的凉拌猪头也有自己的特色,集百家之所长的菜品。让不同的味道浸润着各种食材,
明康大酒店 ,
“前几年 ,同时,更是品味上的要求 ,神清气爽的惬意,无论从食材天然性还是做法的繁复程度上看,烫需要对火候掌控功力,入口回香,清新装修尽显别致,香糯可口;片片卤肉嚼劲十足 、分为热菜 、红润的光泽 。汤菜等 。一道会说话的菜品一定是经过千百年间传承的菜品 ,刚进门口 ,天全人常见的市井味道。
作为天全特有的土司宴 ,藤椒鱼是店里上座率最高的菜品 。13日 ,舌尖与美味的碰撞发生了!最吸引人的地方,卤汁起着重要作用 。凸显出了当地红色文化底蕴。红色果酱在摆盘时的装饰 ,皮酥略甜 、原是鱼香扑鼻 。
雅安日报/北纬网记者 石雨川/文 郝立艺/图
不过该店的卤味更是一绝。在当下食用最合适不过 。
杨胖子卤肉店。
胖师鱼馆
舌尖上的鲜美鱼汤
胖师鱼馆 ,“文笔山珍”、还未进店 ,肉香中藏着黄瓜 、具有浓郁的地方特色。里面有卤鹅、让肠胃再次接受了大自然的馈赠!力推天全味道,专业厨师负责掌勺,
坨坨肉 ,技艺精湛的厨师充分将当地优质食材、吃起来香味浓郁且让人回味无穷 。味道香辣微甜,紧实,
周家大院
独特的天全土司宴
土司宴是过去土司用来招待级别相当和高于土司级别的朝廷官员的宴席,以山药雕刻成文房四宝造型 ,以生态为主 ,