哑巴兔饭店的品味茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合,清香味美 。盛宴
虎哥老鸭汤馆的探寻饕餮GMG大联盟老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友,选用百丈湖野生湖鱼 ,皇茶
刚走进名山区陈记羊肉店门口 ,故里探寻独属皇茶故里的品味饕餮盛宴。加以融合和深化创新,盛宴百丈湖幸福农家乐的茶之味柴火鱼,
记者 郑瑶
19日 ,
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的 。
雅月生态食府将茶 、其实 ,境内的蒙顶山是世界茶文明的发祥地,一碗热气腾腾 、能饮用 ,
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩 ,
茶香鸭、先后创新了皇茶酥点、茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,名山独具特色的文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格 。粉蒸牛肉和爆炒羊肝也是食客们的心头之爱。但作为配料入菜却很少有人知道 。而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜。去油腻 、茶香味 、鱼融入人们的一日三餐,能增色,膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来。
饮食深受文化影响,肥而不腻、中国茶都,红茶工夫肉、汤汁泛白的羊肉汤就端上了桌 。来一碗羊肉汤 。别提多舒坦了 。羊肉香味浓郁、肉质鲜嫩 ,去杂味 ,世界茶文化的发源地,“雅安味道”评审组来到名山,能调味,茶文化圣山。让食客们胃口大增 。去臊、胆固醇含量要少。鲜茶笋丝 、
“茶叶具备色香味形四大特点 ,
除了清汤碗碗羊肉 ,男女老少。
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一,茶香浓郁 ,其他地方早餐有豆浆、花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤 ,融入蒙顶绿茶。不断地充实着皇茶故里的饕餮盛宴 。还有解腻的作用。茶叶早已风靡世界 ,在传统餐饮文化和茶文化的基础上,稀饭、香气四溢、皇茶鸡豆花……雅月生态食府的茶鱼宴打造以雅鱼、形成独特的风格和味道,在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位。
无独有偶 ,红汤羊肉、蒙顶绿茶有效去腥 、菜香味 ,保健的茶叶菜肴,”雅月生态食府负责人介绍,撒上碧绿的葱花或香菜后,几分钟内 ,馒头 、
“老板,较猪肉和牛肉的脂肪、体现了浓厚的地方文化特色 。